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大日本水産会会長賞 まるごと北寄貝 おいしいレシピ プライドフィッシュ Aを煮立てホッキの身を入れ（余熱でも火が通るので）さっと火を通す。 2 鍋に具とヒモ、1のホッキの煮汁とbの調味料でひたひたにして煮る。途中味をみてこのまま食べてちょうどよい味にする。煮え たら具と汁にわける。 3 米は水を切り、炊飯器に入れる。ホッキ貝とキノコを使って作りましたよ～！！ほっき飯＊これから旬を迎えるホッキ貝（晩秋、冬～初春、春）を使って炊き込みご飯をい作りました。 ＊鍋に水、醤油、味醂、日本酒を入れ点火します。 ←素敵な料理レシピが盛り沢山！ ホッキ貝 レシピ 鍋